【施仁潮说】40∣冠心病，防病治病，食补吃什么？

（本网消息）

      冠心病系冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称。本病多见于40岁以上者，一般有隐匿型、心绞痛型、梗死前绞痛型、急性心肌梗死型、心力衰竭型、心律失常型之分，而以心绞痛和心肌梗死为主要表现。
       胸部刺痛、隐痛或绞痛，固定不移，时作时止，劳累时加重，舌质紫暗，为心脉痹阻，可选用山楂、桃仁、葱、香菜等。胸闷如窒而痛，或痛引肩背，气短喘促，情绪激动时明显，肢体沉重，形体肥胖，痰多，舌苔浊腻，为气滞痰壅型，可选用橘子、草莓、茶叶、茯苓、麦芽、薏苡仁等。胸痛彻背，感寒痛甚，胸闷气短，心悸，重则喘息，不能平卧，面色苍白，四肢厥冷，心悸汗出，畏寒，唇甲淡白或青紫，舌淡白或紫暗，舌苔白，为阳虚寒凝，可选用生姜、大蒜、兔肉、泥鳅等。胸部刺痛或隐痛，时作时止，劳累时加重，心悸气短，倦怠懒言，舌质紫暗，为气虚血瘀，可选用菊花、洋葱、韭菜等。胸闷隐痛，时作时止，遇劳则甚，心悸气短，心烦不寐，腰酸膝软，耳鸣头晕，舌红或有紫斑，为心肾两虚，可选用黑木耳、花生、鸡肉、小麦、芝麻、核桃肉、玉竹、枸杞等。

夏季滋补

山楂玉面粥

原料：山楂5个，玉米粉60克，蜂蜜1匙。

做法：山楂去核，切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中食用。

说明：本膳活血通络，有助于胸部刺痛、隐痛或绞痛，痛处固定不移，时作时止，劳累时时加重者调理康复。

木耳烧豆腐

原料：黑木耳15克，豆腐100克，葱、生姜、菜籽油适量。

做法：将锅烧热，下菜籽油，烧至六成热时下豆腐煎10分钟，再下木耳翻炒，随后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。

说明：本膳理气化痰，有助于胸闷如室而痛，气短喘促，肢体沉重，形体肥胖者调理康复。

菊花山楂饮

原料：杭白菊10克，生山楂20克。

做法：菊花、山楂放锅中，加水煮20分钟，代茶饮用。
说明：本膳益气活血，有助于胸部刺痛或隐痛，劳累时加重，心悸气短，倦怠懒言者调理康复。
识食心得：心绞痛、心肌梗死患者往往胃肠功能很差，消化吸收能力很弱，要注意多吃新鲜蔬菜，保持饮食清淡，易消化，亦应减少动物性油脂和高胆固醇类食物的摄入。芋头易致胃肠胀气，笋多含粗纤维，生冷食物易伤阳气，均当少吃。还要注意不宜过饱。人体胃肠道的合血管极其丰富，进食后由于消化和吸收的需要，心血输出量增加，腹腔内的脏器处于充血状态。冠心病患者心脏功能原本就不好，饱餐后会因心血输出量过多而加重心脏负担。膨胀的胃将横膈向上推移，进一步影响心脏的功能。进食过饱引起的迷走神经高度兴奋会导致冠状动脉持续性痉李和收缩。在这种情况下，很容易发生心肌梗死。

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图文来源：自媒体宣传中心