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【施仁潮说】12∣中医养生,防病治病,食补吃什么?

发布时间:2021/12/1 19:08:10 次浏览 分类:中医中药

(本网消息)


正常的舒张压为60-80毫米汞柱,收缩压为90-120毫米汞柱。凡舒张压达到或超过90毫米汞柱,收缩压达到或高于140毫米汞柱,即为高血压。根据不同的病因,高血压有原发性与继发性之分;根据进展的快慢,又有缓进型与急进型之分。缓进型高血压较为多见,病程进展缓慢,半数病人无症状,部分病人可有头痛、头晕、耳鸣、失眠、心悸、烦躁、乏力、肢麻等,随着病情的发展,可出现脑、心、肾等器官器质性损害的相应症状。晚期会出现心力衰竭、肾衰竭或颅内血肿,可危及生命。急进型高血压多见于青年人,临床表现与缓进型相同,但病情较重,发展较快,视网膜病变和肾功能恶化的发生发展迅速,血压增高显著。

头胀头痛,眩晕,面红升火,目赤,口苦口干,烦躁易怒,惊悸,小便黄赤,大便秘结,为肝火上炎,可选用草菇、芹菜、田螺、河蚌、海带、绿豆、茶叶、西瓜、猕猴桃等。头痛,眩晕,目涩视糊,耳鸣,头面烘热,五心烦热,遇劳累则更甚,腰膝酸软,肢体麻木,口干,心悸,失眠,为阴虚阳亢,可选用枸杞头、桑椹、番茄、河蚌、田螺、草莓等。头痛如刺,胸闷胸痛,肢端色泽紫暗,面色黧黑或晦暗无华,肢体麻木或刺痛,为气血失调,可选用大豆制品、大蒜、洋葱、橘子、苘蒿、香蕉等。形体肥胖,眩晕重痛,胸闷,心中悸动,食少恶心,或咯吐黏痰,肢体麻木,或水肿,呕吐痰涎,口干而黏,为痰浊阻脉,可选用竹笋、荸荠、莴笋、冬瓜、荠菜、萝卜、山楂、柠檬等。眩晕,头痛,耳鸣,健忘,心悸怔忡,动辄气短,腰膝酸软,失眠多梦,或见四肢不温,夜尿频数,为阴阳两虚,可选用菊花、枸杞子、香菇、苹果、红枣等。

冬季季滋补

绿豆海带粥

原料

绿豆100克,海带100克,粳米适量。

做法

海带加水浸胀, 洗净,切碎;绿豆、粳米洗净, 放锅中,加人海带,煮粥食用。

说明

本膳平肝泻火,有助于头胀头痛,眩晕,面红升火,目赤,口苦口干,烦躁易怒,惊悸,小便黄赤,大便秘结者调理康复。


芹菜粥

原料

芹菜连根带叶120克,粳米250克,盐适量。

做法

将芹菜洗净,切成段;粳米淘净。粳米放锅内,加清水足量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,放入芹菜稍煮,加盐即可食用。

说明

本膳滋阴潜阳,有助于头痛,眩晕,目涩视糊,耳鸣,头面烘热,五心烦热,遇劳累则更甚,腰膝酸软,肢体麻木者调理康复。


醋泡花生米

原料

生花生米、醋适量。

做法

将花生米泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒。

说明

本膳行气活血,有助于气血失调头痛如刺,胸闷胸痛,肢端色泽紫暗,面色黧黑或晦暗无华,肢体麻木或刺痛者调理康复。

识食心得

高血压患者肠胃的消化吸收功能有所减退,要避免进餐过饱及暴饮暴食,以免进食后大量血液集中在胃肠,导致心、脑等重要脏器组织缺血、缺氧,加重高血压及其他心脑血管疾病的病情。饮食要清淡,多吃素,少食荤,控制膳食中含脂肪和胆固醇较高的食物。忌大鱼大肉,肥甘油腻。多吃粗粮、杂粮,少吃精制米、精制面粉;少用绵白糖、白砂糖。食用油宜以豆油、菜籽油、玉米油等植物油为主。多吃大豆、豆腐及其他豆制品,适量进会瘦肉、鱼奖等,保证蛋白质的供应。多吃新鲜水果、蔬菜,特别是富含维生素C的绿叶蔬菜、柑橘、红枣、苹果,富含胡萝卜素的番茄、油菜、胡萝卜、柿子、杏仁,富含纤维素的芹菜、韭菜等。含碘的食物如海带、紫菜、海藻等,可降低血脂及胆固醇,有利于防治高血压病。注意限糖,限盐,禁烟,适量饮酒。可适度饮茶,但要注意适度、适量,不要喝浓茶。

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图文来源:自媒体宣传中心